Clube dos Pioneiros • Uma experiência gastronômica hiperpersonalizada
Lançamento de um produto rico em experiência.
O JUST Egg é uma alternativa à base de plantas aos ovos produzidos comercialmente, desenvolvida pela empresa Eat Just, sediada em São Francisco. Com o objetivo de entrar no mercado de proteínas alternativas da Ásia, a marca fez uma parceria conosco para criar uma campanha de lançamento que criasse um burburinho entre chefs, defensores de produtos à base de plantas, gourmets e influenciadores, começando por Seul. Como não somos de fugir dos desafios da Covid que nos foram apresentados na época - restrições de segurança, deficiência na cadeia de suprimentos e limitações de tempo e recursos -, nós os aproveitamos como uma oportunidade para criar um restaurante pop-up íntimo, imersivo e seguro para a Covid, o The Pioneers Club.
Ao desenvolver o conceito... as restrições da Covid na Coreia do Sul continuaram mudando e se tornaram mais rigorosas. Decidimos transformar esses novos desafios em oportunidades criativas.
Preparar uma experiência gastronômica hiperpersonalizada em um ambiente repleto de ervas
Plantar o ambiente certo.
Projetado tendo a segurança pessoal como prioridade principal, o The Pioneer's Club era um restaurante pop-up à base de vegetais que oferecia uma experiência gastronômica única e exclusiva em um ambiente repleto de ervas verdes. O nome foi cuidadosamente escolhido como uma homenagem aos pioneiros que ajudaram o movimento à base de plantas a ganhar força na Coreia do Sul. O tema do design do espaço era "a natureza selvagem recuperando a vida moderna", o que fazia referência ao crescente movimento à base de plantas na Coreia do Sul e ao novo slogan coreano da JUST Egg, "O ovo nascido do chão (땅이 낳은 에그)", também desenvolvido pela Monks.
Elementos personalizados para atender a todos os gostos.
No The Pioneers Club, apenas dois convidados por vez podem se sentar, e as restrições alimentares e alergias dos convidados influenciam o cardápio. Trabalhando em conjunto com chefs renomados e permitindo que eles criassem receitas localizadas, mostramos o potencial do produto e desenvolvemos conteúdo para alimentar os feeds por meses após o evento. E, ao convidar o público certo e mostrar o potencial do produto, rapidamente abrimos as portas para incluir o JUST Egg no cardápio de outras cafeterias e restaurantes da moda à base de vegetais, como o Millennial Dining e o Monk's Deli.
Arraste
para mais!
Para aumentar o interesse em converter os clientes para essa forma de alimento, o empreendimento americano Just Egg se uniu à Monks para desenvolver o restaurante pop-up Pioneers Club, convidando os defensores locais de alimentos à base de plantas para uma experiência gastronômica requintada repleta de folhagens.
